不喝热水 3星
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扇贝保存方法如下
扇贝买回来的话,就先不要清理扇贝,在其表面涂抹上食盐之后,用保鲜膜将其包裹住,然后放在冰箱的冷冻室里保存,这样可以保存很长的一段时间。
也可以将扇贝放在冷冻的冰块上面保存,这样可以保存大约48小时左右。要吃的时候,将冷冻好的扇贝拿出来解冻,然后进行常规的清理就可以了。
14小时前
暂时工 3星
共回答了349个问题 评论
1、短期保存方法是:把扇贝肉取出,洗干净,放在保鲜里,在里面加点冰,放阴凉处存放,可以把壳洗干净留好;
2、长期保存方法是:先不清洗扇贝,在其表面抹上盐,再用保鲜膜包住放在冰箱内冷冻保存或整个放入带盖的泡沫箱里,多加冰,也可以放到水里用加气泵打气存放;
12小时前
坏尐孩 3星
共回答了395个问题 评论
保存扇贝可以采用冰冻的方式,冰冻可以使活扇贝保持新鲜,同时用盐水泡一泡同样可以达到不错的保鲜效果,而且能使做出来的扇贝更加营养与美味。
9小时前
回答问题
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