高压锅炖大骨莲藕多长时间

10-20分钟。 莲藕的质地较硬,其中含有较多的淀粉,比较难被煮熟,如果是用普通锅来煮的话一般需要30分钟-1个小时左右才能够将其彻底煮软、煮烂。

如果赶时间的话那么建议可以用高压锅来煮莲藕,因为高压锅能够提高气压,从而可以使水达到沸点而不沸腾,因此可以促进食物的成熟,如果是用高压锅来煮莲藕的话只需要10-20分钟左右就可以了。

一般高压锅上汽后15分钟即可，上汽后要用一直要用大火不要转小火，要不炖出来的汤清不香，蒸、炖用大火15分钟都会很香

半小时到3小时不等。

莲藕排骨汤的炖煮时间与其炖煮的容器有很大的关系，一般炖汤常用的容器有高压锅、炖盅、砂锅，因为高压锅压力大，密封性比较好，所需的时间也会短很多，一般炖煮半小时到四十分钟左右即可炖好；而炖盅的话受热比较慢，用慢火炖煮的话，通常需要3小时左右；而若是使用砂锅炖煮，一般是先用大火煮沸，再改小火，这样炖煮通常需要2小时左右才能炖成。

建议

具体是否炖好可以用一根筷子轻轻戳一下排骨和莲藕，如果很容易就能戳进去的话，没有阻碍感的话，表示莲藕排骨汤已经炖好了。

半个小时左右就差不多可以了。骨头肉质比较坚硬，很难炖熟的，不过高压锅的密闭性比较好，所以炖个半个小时左右的可以了

亲您好针对你上述问题我的答案是这样的：高压锅煮藕汤30分钟左右的。

藕汤建议先用大火熬煮10分钟左右,然后开小火慢慢的炖10~15分钟。

上气后二十分钟就可以。

大骨剁块，洗净焯水。放入锅中，倒入清水。莲藕去皮改成滚力块，放入高压锅中。

大火煮沸之后转中火，再煮二十分钟，熄火后再焖一下，加上调味即可。