活好的面能冷冻吗

哥心碎了 2个月前 已收到3个回答 举报

华美缄默 1星

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可以,但是超市卖的面条就不需要放在冰箱里,新鲜面条(手擀面等)存放短时间就放到保鲜层,如果放置时间较长就放到冷冻层这样可以防止放置时间较长而造成面条粘连,如果是已煮熟的面条,沥干水分之后放在保鲜层,保存一天或是半天还是可以的。

  面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

  花样繁多,品种多样。地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致。

12小时前

20

三分笑 3星

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可以的。发酵好的面团在常温下难以保存,只能在冰箱保鲜保存或冰冻保存。

把发酵好的面团装入保鲜袋,挤压出袋中的空气后扎紧袋口,放入冰箱保鲜层,温度调至0-3度,可保鲜3天左右,如想保鲜较长久些可在保鲜层中放些冰块,可达4-5天。

把发酵好的面团装入保鲜袋,如面团较大时可分成数袋,挤压空气后扎紧袋口,放入冰冻层进行速冻,这样冰冻的面团可达半年之久。

11小时前

3

公主的睡袍 3星

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活好的面放保鲜短时间内是可以的,但不能冷冻。

8小时前

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