人参保质期是多少年

人参是有保质期的，不同的人参，加工方式不同，它的保质期时间也就不同，并且它也没用固定的保质期的时间。一般生晒参的保质期，在没用受潮的情况下都可以保存2-3年的时间，而红参，或者泡酒的人参，则可以保存更长的时间。只要人参没有出现变质发霉的情况，都是可以食用的。！

普遍是3到5年

普遍是3到5年,加工方式保存方式不同,那么它的保质期会缩短或者延长。

人参是我国著名的药材食品,营养价值高。在中国4000年前就已经有了人参入药的记载,并在多种中医学著作中记载人参的功效。著名的人参产地有吉林人参,朝鲜人参,西洋参等等。保存方法是放在干燥,通风的地方。隔一段时间就将人参进行晾晒,蒸发掉水分。只要人参保存的比较好,没有发霉,没有生虫,那么就可以食用的。将人参泡成人参酒那么就可以保存的时间会更长一点。

1 人参有保质期吗

没有。

人参做为一种原药材，并没有设定保质期的要求，因此人参只要保存得当，没有出现发霉、长虫、变质等情况的话，都可以长久保存下去。

但在通常情况下，一般生晒参的保质期也只有2-3年左右，如果是红参或者泡酒的人参，保存时间可能就会长一些，因此人参虽然没有设定具体的保质期，但不同的人参，不同的加工方式，其保质期也会有所区别。

2 人参过期了还能吃吗

不能吃。

由于人参没有保质期，所以人参过期即代表变质，而变质的药材不仅已经失去了原有的医疗保健价值，还会产生对人体健康有害的物质。

通常情况人参的保质期能存放2~3年，有的可能存放5年。但是一定不要放在潮湿的地方。不要受到阳光的暴晒。只要储存的条件好，可能会保存的时间更长一些

如果有条件的话，可以把人深埋入潮湿的沙子里，然后放进冰箱保存，也可以把新鲜的人参埋在沙子里面，这样保证男生很多天都不会变质。也可以将人参在冷藏室中保存。

1、一般生晒参的保质期，在没用受潮的情况下都可以保存2-3年的时间，而红参，或者泡酒的人参，则可以保存更长的时间。只要人参没有出现变质发霉的情况，都是可以食用的。

2、红参最初被发明出来的原因就是因为它大大的增长了人参的保质期，在一般情况下，红参都可以存放5年以上，而很多保存在铁罐内的品牌红参都可以保存十年以上，甚至五十年的时间。

3、西洋参最害怕的就是受潮，只要保持干燥，不变质发霉，不受到阳关暴晒，一般的放上3、5年是没有问题的。因此，只要注意点平时的保养，就可以存放，在常规的保质期为2-3年。也就是说得是在不受潮的情况下。而且没有加工过的西洋参是没有保质期的，是要不烂就可以使用。加工过的西洋参因为里面掺了其它成份，过保质期后，其它成份就会发生化学反应，不可食用。