花落花满天 2星
共回答了245个问题采纳率:96.3% 评论
1、用料:鳊鱼一条,洋葱一只切丝,番茄四两,青蒜或葱切碎二匙,姜二片,酒半匙。
2、调料:糖少半匙,盐少许,生抽一匙,水多半杯,胡椒粉少许。
3、番茄放滚水中浸5分钟,取出去皮去核,切小粒。
4、鱼剖后洗净沥干水,用盐、胡椒粉腌料擦匀鱼身内外,腌半小时。再沥干水,抹上少许生粉,入油锅慢火煎至两面金黄色铲起,煎时放二片姜。
5、起油锅,放入洋葱、番茄爆香,下鱼、酒,加入调料煮滚,慢火炖5分钟至鱼熟。铲起鱼上盘,放下青蒜或葱,再煮滚,汁多用少许生粉水勾芡,淋至鱼上。
4小时前
阳光温和 1星
共回答了154个问题 评论
主料:3种
鱼块1000g 洋葱半个 鸡蛋1个
辅料:4种
生粉适量 姜适量 蒜适量 大葱适量
调料:4种
盐适量 胡椒粉适量 生抽适量 糖适量
烹饪步骤
步骤1
鱼块去鳞洗干净切块
加入适量盐,胡椒粉,生抽和糖拌匀
鸡蛋打开,将蛋黄和蛋清分开
蛋清加入鱼块里
加入适量生粉拌匀腌半小时
步骤2
姜和蒜切片,大葱切段
洋葱洗干净切块
步骤3
热锅淋油将鱼块放进锅里煎至两面金黄
将鱼块捞起备用
步骤4
热锅将姜葱大蒜爆香
加入适量油将洋葱倒进去爆香
加入一勺侯柱酱和适量清水和糖
将鱼块倒进去焖五分钟即可起蝶
2小时前
回答问题
河南焖鱼块的家常做法
鬼魂终结者
焖鱼肉怎么样做最好吃
低頭淚泛藍
胖大海煮几分钟最好
池尐雅
胖大海怎么吃
简单的好
牛肉和牛腩有什么区别
心力交瘁
牛腩与牛肉有什么区别
江城华少
牛腩和牛肉的区别是什么
酷的像风
牛腩和黄牛肉什么区别
厠厠所眞香
吞噬温柔
卤肉的家常做法简单又好吃
却自惊
猜你喜欢的问题
怎么炒酸菜好吃
1天前3个回答
凉拌豆芽菜脆脆的特别爽口
1天前2个回答
酸豆怎么腌才好吃
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
花间提壶方大厨第2季好看吗 跟第一季比怎么样
1天前1个回答
谁知道临潼有什么好吃的
热门问题推荐
建行金是纯金吗
3个月前2个回答
怎么摸后背最舒服
3个月前1个回答
女人对男人说保重的意思
1个月前2个回答
frame中文意思是什么
4个月前1个回答
起凡 三国争霸 都有哪些 技巧
2个月前1个回答
富二代 指的是什么
长空之王雷宇牺牲了吗
1个月前1个回答
岳云鹏孙越第一次春晚是什么时候
电影院不播放从哪里看
2个月前2个回答