底儿莪爱沵 1星
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主料:
鱼头1个
辅料:
油20克
盐适量
生抽10克
葱适量:
料酒20克
醋20克
番茄酱30克
味精3克
香菜适量
姜适量
蒜适量
做法:
1. 主辅料: 鱼头、鱼尾
2. 把鱼头鱼尾收拾干净。
3. 热油,放入葱姜蒜炒香。
4. 放入鱼头鱼尾。
5. 旺火,烹入料酒。
6. 加适量陈醋。
7. 加适量生抽和清水。
8. 烧开后,炖制10分钟。
9. 把鱼头翻面,加入适量盐、番茄酱调味。
10. 再炖制5分钟,至鱼头熟透。
11. 把鱼头盛入容器里。
12. 汤汁里加适量香菜,加味精提鲜。
13. 把酸汤汁浇在鱼头上即成
12小时前
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