孤单我 2星
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配方:乌梅15粒,山楂片20片,冰糖或白糖适量,桂花10克,清水2升。
做法
1、乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内,倒入适量清水没过后浸泡半小时。
2、桂花装在箅子里用水流动冲洗干净。
3、把泡过的乌梅和山楂倒入锅内再加入2升清水大火煮至沸腾后加入桂花和冰糖(白糖),加盖转小火慢煮半小时。
4、将酸梅汤隔漏网倒入凉杯后稍凉、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后即可饮用。
22小时前
我从不犯二 2星
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配方:黄冰糖120克、乌梅32克、话梅21克、干山楂片14克、陈皮13克、洛神花4克、甘草2克、桂花1克。
做法步骤:
1、首先将乌梅32克、话梅21克、干山楂片14克、陈皮13克、洛神花4克、甘草2克,放入盆中加入适量清水清洗一遍,将表层的灰尘清洗干净即可。
清洗干净后将其装入煲鱼袋中,扎紧口,备用。
2、锅中加入清水2000克,放入煲鱼袋,浸泡两小时,备用。
3、浸泡好以后开火,大火烧开后改为小火煮30分钟,然后加入黄冰糖120克,将黄冰糖熬溶解后即可关火,关火后撒入少许桂花,放凉后即可饮用。
21小时前
夜场陷落 4星
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配方:
乌梅、山楂、甘草,比例大概就是3:2:1,甘草多了味会苦。还有就是冰糖(如果味道太酸或苦的话再放)。
具体操作
步骤1
将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。
步骤2
煮开后将火开为小火熬制40分钟左右。
步骤3
闻闻味熬制出来没有,再品尝一下味道是否合适,如果合适就可以等凉后饮用了,如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。
18小时前
背影成殇 4星
共回答了49个问题 评论
原料
乌梅100克,山楂100克,甘草10克,糖桂花5克,冰糖适量。
步骤
首先,在盆中加入一大勺清水,把乌梅,山楂,还有甘草放入清水中浸泡30分钟
然后在砂锅中加入1000克的清水,再把泡好的乌梅,山楂和甘草一起放入砂锅中,然后用大火烧开,烧开之后,再改用小火煮30分钟,接下来往锅中加入适量冰糖,然后再盖上锅盖,煮10分钟左右的时间,等开锅以后,用小勺搅拌几下,就可以盛入小碗里了。
最后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀,可口的酸梅汤就做好了。
14小时前
望断时空 3星
共回答了375个问题 评论
一、古方酸梅汤用料:
生乌梅 50克
山楂干 50克
玫瑰茄 15克
甘草 10克
陈皮 10克
黄冰糖 适量
矿泉水 2000毫升
二、古方酸梅汤的做法步骤:
步骤 1
冰糖最后放,其余的食材放在一起
步骤 2
清洗干净,倒一部分水开始浸泡,半小时左右
步骤 3
浸泡后开始煮,浸泡的水不要倒掉,一起加入,先是大火煮,开后转小火慢慢熬,半小时左右即可,出锅前放黄冰糖,味道的甜度自己调,调好后再关火
步骤 4
捞出食材自然凉,就可以了
9小时前
回答问题
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