橄榄醋和冰糖如何腌制

用心挽留 2个月前已收到2个回答举报

迷茫的幸福 4星

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1. 选用一个大小合适的玻璃或陶瓷容器（不能用塑料的，因为醋有很强的酸性，会腐蚀塑料容器），挑选，洗干净后晾干，可以把橄榄拍碎，也可以整颗放进容器的底部

2. 再把2斤冰糖（或者选择蜂蜜）打碎了盖在橄榄上层

3. 最后将一瓶白醋倒入其中

4. 好的橄榄要密封起来，如果是瓷碗，可以用保鲜膜盖在碗上面密封，放在阴凉处两三个月后，就可以食用了。

3小时前

会一直想念 3星

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用新鲜橄榄加冰糖泡醋（比例可以根据各自喜好掌握，我用一比一的比例，即一斤冰糖一斤橄榄一斤白米醋）。今年初，我试着泡了一些，一个月后喝，味道相当不错。橄榄醋飘着新鲜的橄榄清香，很容易入口。关键是，效果很好，需要注意的是，橄榄要洗净晾干后再用，醋最好是用酿造的白米醋。用自制白醋冰糖橄榄浸汁为主治疗流行性感冒、普通感冒等

1小时前