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1.
食材清单
金丝蚕蛹 500g 、 盐 5g、 油 1000g、 胡椒粉 30g、 孜然粉 20g
烹饪步骤
小蚕蛹开水下锅,焯水两分钟。
2.
捞出晾干水分。
3.
锅里放500g,烧至八成热,倒入焯过水的蚕蛹,一分钟后调小火慢慢炸。
4.
炸到金黄后捞出,锅内再加入500g油,烧至八成热,然后倒入复炸一次。
5.
炸到外皮略有一点脆焦的感觉,大概一分钟吧出锅。
6.
最后一步趁热撒上盐,胡椒粉和孜然粉即可。
1小时前
回答问题
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