土豆烧豆角做法非油炸

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用料：（配菜）豆角、土豆、五花肉、蒜（调料）生抽、老抽、蚝油、淀粉、十三香

做法：1.五花肉解冻后洗净，沥干。碗里加入1勺生抽，1勺蚝油，半勺淀粉。搅拌均匀后放肉，腌制10分钟左右；

2.豆角洗净，切段。焯水后捞出；

3.土豆切块，放置一旁备用；

4.锅烧热后，加入少量食用油，倒入腌好的五花肉，翻炒至变色，然后盛出备用；5.锅中倒入切好的蒜，炒香后加入豆角继续翻炒，然后倒入适量清水没过豆角，中火炖10分钟；

6.土豆和肉倒入锅中，加入少量的水继续炖。水开后加入半勺老抽，2勺生抽，1勺蚝油，适量十三香，翻炒均匀；

7.炖到汤汁剩的不多的时候，尝一下味道，可以根据自己的口味做调整。最后大火收一下汁。

21小时前

共回答了110个问题评论

将土豆豆角摘好洗净切好备用，锅中烧底油放一颗大料炸香捞出，再放姜葱爆香加入豆角煸炒一会下入土豆块略炒后加开水要适量，加入适量调料焖炖至熟撒上蒜末出锅即可。

19小时前

共回答了437个问题评论

把豆角先用水煮熟捞出过凉水后备用，再把土豆烧到7-8成熟后放入豆角，到土豆全熟。

16小时前

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