佛手瓜炒肉王刚

1、食材：佛手瓜2个、猪肉60g、葱花少许、酱油适量、食盐适量、醋适量。

2、准备60g猪肉，将猪肉洗净切成条，将两个佛手瓜洗净切成条，也可以用一个佛手瓜。

3、锅内倒入食用油，油热后倒入切好的猪肉翻炒，翻炒过程中可加入少量食盐，待肉完全变色后加入葱花和少量酱油翻炒。大约翻炒一分钟后倒入一勺清水，开水也可以。

4、锅内水开后倒入佛手瓜，加入适量食盐、酱油翻炒。

5、待锅内佛手瓜快成熟时加入适量醋翻炒大约两分钟后即可出锅

把佛手瓜洗净，焯一下水，切片，猪肉切丁，把肉丁用盐，鸡精，鸡蛋清腌制一下，锅中放油，倒入肉丁翻炒，倒入佛手瓜，加生抽酱油，翻炒六七分钟即可

佛手瓜 2个 、 五花肉 自己看着办吧 、 鸡精 1茶匙 、 盐 适量 、 葱 两根 、 料酒 适量

烹饪步骤

步骤1/6

自家栽的，有两个小的做一盘足够

步骤2/6

洗净，切薄片。用适量盐用手抓，出水分用清水在洗净，把水捏掉备用

步骤3/6

三层肉开水烫过，洗净切薄片

步骤4/6

葱

步骤5/6

三层肉炒至两面带点金黄，加入葱头

最后一步

在依次加入佛手瓜，炒一分钟，加点料酒，在翻炒，在放少许盐，鸡精，加入葱叶，翻炒几下。大功告成！

佛手瓜洗净去皮，切条，肉切条，姜切丝

热锅凉油炒肉及姜丝，倒入适量生抽

做入佛手瓜丝加盐翻炒均匀

加入适量水稍炖后，加香油即可

1、准备好所有的食材

2、佛手瓜洗净把中间的那个果核去掉的，切成条状。

3、再斜刀切成片装盘待用，最好切薄点好入味。

3、猪肉切片入碗中，加少许料酒盐搅拌均匀，葱段洗净切成葱花。

4、锅倒适量油烧热，倒入肉片

5、锅里倒入少许油继续加热，放入葱花煸炒出香味，加佛手瓜煸炒一会，炒至佛手瓜变软，加入适量食盐，鸡精翻炒断生。

6、在倒入炒好的肉片，翻炒均匀关火盛出，装盘