十年等你 2星
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1、黄瓜放入清水中,加入一勺食用碱,用手搓洗2遍,再用清水冲洗干净。现在的黄瓜都是打了农药的,黄瓜皮上难免有农药残留,农药是油性的,用清水洗不干净,而食用碱是碱性的,可以和农药发生中和反应,从而洗掉农药,吃得更放心。
2、洗净的黄瓜不用削皮,切掉头尾,再切成薄片。黄瓜片不要太薄,不然晒掉水分后就没啥了,口感不好,5毫米左右就行了。
3、把切好的黄瓜片放在通风透气的簸箕上,放在太阳下晒1~3天,黄瓜干就晒好了。
9小时前
回答问题
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