韭菜的种植方法

第一步，是育苗，初春将韭菜种子，集中种在一块肥沃湿润的地里，撒种株距一厘米，盖土一厘米，镇压，出苗后浇水施肥，细心管理。

第二步，立秋起苗，剪短根部（留一厘米）开沟宽十厘米，深十五厘米将韭苗栽在沟里，行距二十五厘米，株距二十厘米，盖土留苗，沟深十厘米，这样就完成了。

韭菜是最容易种植的，也最容易管理的一种蔬菜。先把土翻松以后挖一条条的浅沟，然后把浇沟里洒些农家肥和复合肥后，再把韭菜蔸放在浅沟里的肥料旁边，最后铲些泥巴把件韭菜蔸盖住就好了。

韭菜正确的种植非常简单。主要有。一个是根蔸分开，二个是发达的根系剪一剪，三个项矩四十公分左右，株矩适当密植，每蔸在三至五根。四个是种植适当下底肥，最好农家肥。

   一、韭菜的种植时间和方式

  韭菜性喜冷凉，耐寒，也耐热， 一般来说土壤解冻后到秋分这段时间都可以播种，大部分地区都是以春播为主。播种方式采用条播，播完后立即加盖好地膜，幼苗大量顶土时揭膜。

  二、韭菜的施肥与浇水

 韭菜种植如果要为打下丰产基础，在播种前一定要施足底肥，但肥料一定是完全发酵腐熟的。播种深度一般要控制在2cm以内，播种密度可以适当大一点。播种后要浇透水，而且在出苗前见到土壤表面干燥就补浇水，一直15天左右时间即可出齐苗。

三、韭菜的日常管理

  韭菜的日常管理比较简单，基本只除草浇水即可，但要想其长的又快又壮，那肥料一定要跟的上，当韭菜长到10cm以上高度时，这时候就可以追肥了，所追肥料以氮肥为主。追肥每浇一次水就追一次肥，每割一茬韭菜也追一次肥，充足的肥料是韭菜越长越壮实的关键之关键。

  四、韭菜的田间管理

  当韭菜新叶发出后应浇缓苗水，并中耕保墒，保持土壤见干见湿。入秋后，正值韭菜生长最旺盛时期，要充分供应肥水。以后气温逐渐降低，植株生长缓慢，保持地表不干即可，霜冻后即转入拱棚管理阶段。

   五、韭菜的采收要点

 韭菜虽然是割茬采收，但其采收间隔一定要注意，一般不得少于一个月。在秋季的最后一茬韭菜，要停止采收韭菜，主要是为韭菜的冬季休眠提供准备。