照烧汁怎么做

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逢场只做戏 3星

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1· 将洋葱切块、姜切片；

2· 将锅中放入适量清水，大火煮开；

3· 将洋葱、姜、蒜、桂皮、大料放入锅中小火煮3分钟左右；

4· 用漏勺把香料和葱姜等配料捞出，留水。

5· 依次加入耗油、酱油、料酒、糖，比例为1：2：3：4（料酒和糖可根据个人口味调整，关于酱油我用的是味极鲜）；

6· 大火煮开后，小火收汁即可。

14小时前

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走错门你好 2星

共回答了240个问题 评论

原料：日本酱油30ml，味淋30ml，料酒30ml，红糖15ml，大葱的葱白1根（切段），生姜1块（切片），桂皮、八角、蒜瓣（拍扁）适量。

做法步骤：1、将葱白段、生姜片、蒜瓣、八角和桂皮放在小锅里，添加适量清水用大火煮开。

2、加入日本酱油、味淋、料酒和红糖，小火慢煮到汤汁黏稠后，过滤掉所有料渣即成照烧酱汁。

12小时前

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