金蘑菇怎么储存

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1.可以真空冰箱冷藏，如果金蘑菇买回来是有真空袋包装的话，可以直接放到冰箱的冷藏室里，这样的话大概能够保存3-4天

2.真空包装的金蘑菇一次性吃不完的情况下，可以继续用原来的真空袋包装，然后记得戳几个小洞，这样才能够保持空气的流通

3.买回来的金蘑菇没有真空包装的话，可以将金针菇的根部剪掉，用淡盐水浸泡10分钟，然后要等金针菇沥干后才可以放到冰箱的冷藏室，大概可以保存一周左右

13小时前

共回答了383个问题评论

1、用盐水保存：把蘑菇放在清水中加入适量盐进行浸泡，浸泡以后取出去掉水分，再装入保鲜袋中，保存在冰箱的冷藏室中，可以保存十几天不变质。

2、冷冻保存：把蘑菇放在冰箱中直接冷冻，二十四小时以后取出，然后化开，用纸把水分吸走，再次把鲜蘑菇放入到保鲜袋中进行冷冻，就可以长期保存，食用时取出化开即可。

11小时前

共回答了193个问题评论

方法很多，最常用的有以下几种：

清水浸泡：将菌类洗净，放入容器中，倒入清水淹没菌类，如菌类上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免某些菌类变黑。

盐水浸泡：将菌类根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天。

如数量较多，可将菌类晾晒一下，然后装入非铁质容器中，一层菌类洒一层盐，此法可存放一年以上。

8小时前

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