藤椒和花椒的区别

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1.颜色不同。

其实藤椒也是花椒的一种，学名叫做竹叶花椒。但是藤椒都是呈绿色的，而我们平时所用的花椒一般都是紫红色。

2.果实形状不同。

花椒一般外表的突起不明显，而藤椒的表皮则有很明显的瘤状突起。这是除了颜色之外区分二者的又一明显特征。

3.树木外观不同。

花椒树外观大一点，枝叶较为松散，树枝比较粗壮。而藤椒树树形呈丛状，树枝比较紧凑，枝叶细小。

4.味道不同。

13小时前

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1、藤椒和花椒性状大小大同藤椒和花椒虽都是调味品，然而藤椒的刺激比花椒要小。花椒树外观较大，枝叶较为松散，树枝比较粗壮。而藤椒树树形比较低矮，树枝比较紧凑，枝叶细小。

2、藤椒和花椒俩者叶片的厚度不同花椒树不仅叶片较厚，而且叶片数目多，多为羽状复叶。藤椒树叶片较薄，而且叶片比起花椒来也相对较少，多为羽状复叶，而且叶柄上有羽状翅。

3、藤椒和花椒俩者的果实颜色不同藤椒性喜光照和干燥温凉的气候环境，比较耐旱。花椒是芸香科属落叶小乔木。藤椒的果实主要为绿色的小颗粒，瘤状比较明显，果皮在光线下有明显的亮点。花椒的果实主要为红棕色的小颗粒，有气孔无瘤状的突起。

11小时前

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