不许哭了 4星
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原料
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牛排骨 (400克)
青黄红圆椒 (19克)
洋葱 (17克)
蒜片 (11克)
砂糖 11克
蚝油 10克
黑椒酱 9克
小苏打 12克
料酒 8克
黄油 10克
1/牛排骨放盐、砂糖、黑椒酱、小苏打和油腌制20分钟。
2/青黄红圆椒、洋葱和蒜切好。
3/起油锅,油半热时放黄油,化开,放蒜片煎香,放牛仔骨煎,两边煎香。
4/放青黄红圆椒翻炒片刻。
5/放洋葱,放少许蚝油翻炒几下,再放料酒盖锅片刻即可。
6/美味又好吃的小炒牛排骨的做法完成开吃了。
3小时前
承诺算麽 4星
共回答了487个问题 评论
食材:牛排750克,葱、姜、料酒各适量,半勺老抽,两勺生抽,四勺米醋,食用油20克
1、将牛排骨冷水下锅,放入葱、姜、料酒焯水,然后全部捞出来,搁置一边,备用。
2、在锅里放油,撒入冰糖,调小火,炒成香油色。
3、倒入焯好的牛排骨,均匀翻炒几下,直到看见排骨上色均匀。
4、往锅里倒开水,水沒过排骨,加大概半勺老抽,两勺生抽,四勺米醋,盖上盖子用中火炖四十分钟。
5、等汤汁都被吸收、排骨变软之后,放食盐调味儿,再倒入少许水淀粉收汤汁。最后,将排骨捞起,撒上白芝麻就可以啦
1小时前
星
共回答了个问题 评论
先将牛排骨用高压锅压煮60分钟。煮好将牛排骨捞起。汤可以加盐或蔬菜做成一碗牛骨汤。
步骤 2 锅内放油、八角、辣椒
22小时前
回答问题
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