芥菜的做法芥菜怎么做

戓汻冭懦弱 1个月前已收到3个回答举报

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1.食材：芥菜300克、小葱1根、小米椒2个、大蒜2瓣。调味料：植物油2克、盐1克、生抽1克、醋1克、香油1克、鸡精1克。

2.锅中煮沸后，加入盐、植物油，下芥菜，焯水2分钟。

3.捞出过凉水，沥干，装盘。

4.小葱切葱花、小米辣椒切末，大蒜切末。取小碗，放入生抽、醋、香油、鸡精、葱花、小米椒、蒜，拌匀。

5.将芥菜和料汁一起上桌即可。

21小时前

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用料

芥菜，生姜，油，盐，味精

步骤 1

把芥菜清洗干净，生姜拍碎备用。

步骤 2

烧开水把芥菜倒入焯两分钟。最好是把芥菜整齐的倒入翻焯，不要搅乱，然后捞起沥干。

步骤 3

把沥干的芥菜再扭干水份切成小细段。热锅后先不要放油，把芥菜倒入炒干水份后加勺油，放入生姜翻炒，撒入盐翻炒均匀，再加点油，最后撒几粒味精就可以出锅了。

19小时前

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1芥菜晒萎干，抓把盐揉搓

2放入桶或缸

3用一个重的东西压两天

4拿出芥菜洗净切碎，然后泡水五分钟挤出水来

5蒜头切碎

6葱切碎爆葱油，下芥菜碎炒放入蒜蓉。味精盐与辣椒炒熟即可

16小时前

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