唲啞啞 4星
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今天,我来介绍一下长春的特产。鼎丰真糕点,榆树干豆腐,榆树钱酒,榛子,雪衣豆沙等。
鼎丰真的糕点是长春的传统特色小吃,创建于宣统年间。其外形美观,色泽鲜艳,酥松绵软,有蛋香味;其特点是内部起发均匀,甜脆可口易融。
榆树干豆腐选用优质的黄豆为主要原料,再采用泡豆,磨浆,过卤等等传统的制作工艺制作而成,最后所制作出来的干豆腐片薄如纸,吃起来十分美味。
榆树钱酒是长春的传统特色名酒,创始于清朝嘉庆年间,榆树钱酒无色或微黄,清亮透明,诸香谐调,幽雅怡畅,细腻丰满,回味爽净。
榛子又称山板栗,尖栗,棰子果等,东北产量很大。果仁肥白而圆,有香气,营养丰富,吃起来特别香美,有坚果之王之称。
雪衣豆沙已有百年历史,主要原料是红豆,鸡蛋,白糖。形状圆团,色泽洁白,吃前撒上白糖,故得此称。
以上就是长春极具特色的美食,推荐!
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