酵母发面的方法和时间

独占宣言 1个月前 已收到1个回答 举报
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1、先把适量的面粉倒在和面盆中；

2、然后按照酵母和面粉1：200的比例把酵母放到碗中，用温水化开，温水的温度和体温差不多就可以了；

3、在面粉中挖一个洞，然后把酵母水倒进去，再把面粉和酵母一块活一活；

4、再准备好一点温水，倒进洞里，和面；

5、用力把面揉成一团；

6、在和好的面上盖上一块布，等半个小时就好了。

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