命若相惜 4星
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要。香芹菜在烹炒之前最好进行焯水处理,因不焯水口感不好,一般焯水后能让芹菜更好地去除掉残留的农药、异味或者涩口感。
特别是用芹菜制作凉菜时建议先焯水,如果是烹炒可以不焯水,在烹炒过程中也会因高温去除芹菜的涩口感,及一些残留物的分解。
1小时前
嗼葽分蘺 1星
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香芹是不需要焯水的,我们可以直接把香芹洗净之后切成小袋儿,然后锅里面放热油,抢火把香芹炒熟,如果比较干的话,可以撒一些清水。
21小时前
嘢蠻冭冭 2星
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香芹菜不要焯水
香芹菜一般指的是芹菜,也叫做香芹、旱芹,栽种历史悠久,其具有挥发性芹菜油,有浓郁香味,可以增进人们食欲
芹菜生长前期每隔4一5天追施一次10%左右的人粪尿,到生长后期,肥料浓度可加大到30-40%,并注意配合磷钾肥施用。苗期每亩施过磷酸钙20-30斤,生长后期每亩施氯化钾20斤,以满足芹菜生长对磷钾肥的需要。灌溉可结合施肥进行,以保持土壤湿润为度
18小时前
木偶剧 4星
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可以焯一下水。
香芹开水焯水40秒,焯水的时候加入食盐增加底味儿,加入少许食用油,可以让香芹更加青绿,焯水之后迅速放在凉水里浸泡,保持香芹清脆的口感。
芹菜是夏日里常见的一种蔬菜,独特的芳香味儿,让人闻到就心情大悦,食欲大振,是非常不错的夏季蔬菜。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等营养元素。
14小时前
红绿灯 4星
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1、芹菜不需要焯水,尤其是这种细细的芹菜,下锅容易熟,如果焯水反而口感不好,营养还会流失;
2、芹菜分为3种:水芹、西芹和旱芹,常见的就是旱芹,而且西芹茎叶粗大,差别很明显,水芹不常见,植株较小,就如香菜一般。
9小时前
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