萝卜饼怎么煎酥脆

果实也变桃 4个月前 已收到3个回答 举报
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误入凡间 4星

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步骤/方式1

萝北切丝

步骤/方式2

放入面粉，一个鸡蛋，适量水，盐，十三香，搅拌，不宜过干煎出来会硬，可以稍微多放点水，筷子勉强能夹起来即可

步骤/方式3

锅内放油，将萝卜面糊放入锅中，不宜过厚，薄薄的一个即可，两面煎至金黄

步骤/方式4

出锅

18小时前

24

神魔暴走 4星

共回答了43个问题 评论

步骤/方式1

用料

白萝卜 1根

胡萝卜 1根

鸡蛋 1个

面粉 少量

盐 两勺

胡椒粉 半勺

把白萝卜胡萝卜切成丝，放入两勺盐拌匀。

步骤/方式2

挤干水分切成小段，方便成型（水份不用挤太干）

步骤/方式3

加入鸡蛋，少量面粉，胡椒粉，搅拌成糊状，如图即可。

步骤/方式4

把萝卜丝放入锅中，一面煎至成型，再翻另一面。

步骤/方式5

煎至两面金黄酥脆即可。

16小时前

38

慢慢对你好 4星

共回答了433个问题 评论

步骤/方式1

准备材料

步骤/方式2

白萝卜洗净擦成细丝

步骤/方式3

萝卜丝放入容器内，打入鸡蛋放适量盐搅匀

步骤/方式4

再放适量面粉（鸡蛋多点比较酥脆，面粉不要太多，起到黏合作用就行了，太多了会很硬，不好吃）

步骤/方式5

搅匀

步骤/方式6

不粘锅放适量油，倒入萝卜面糊摊搅匀，尽量薄一点，好熟

步骤/方式7

小火煎至两面金黄即可

步骤/方式8

香煎白萝卜丝饼的做法就完成了

13小时前

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