小银鱼花生米正宗做法

墨染盛夏 1个月前 已收到2个回答 举报
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囼辵秀 5星

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主锅加入25油，加入50克小银鱼干。

设置8分钟Varoma反转速度1，盛出备用

不用洗锅，加入5克油，30克豆豉，10克水，设置3分钟varoma，反转小勺

加入炒好的小银鱼和炒好的花生米

设置3分钟varoma反转0.5

时间到倒出享用

6小时前

47

甜蜜约定 2星

共回答了206个问题 评论

1，锅内油8分热的时候（筷子放进油里可见冒小泡），将小银鱼干放进去，中火炸两分钟捞出控去油。

2、待小银鱼干降温至不烫手后，再放进重新加热的油里，复炸2分钟左右捞出控油待凉。

3、现成的市售麻辣脆花生、切成段的香菜、一小勺糖与炸好的小银鱼拌匀即可上桌。

4小时前

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