各种菜丁炒在一起叫什么

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一锅烩

酱爆三丁

【酱爆三丁】食材:鸡腿2个、胡萝卜1根、黄瓜半根、生姜适量、料酒适量、蚝油1勺、生抽3勺、淀粉适量、盐少许食用油适量

21小时前

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可以随意叫，三种就叫三丁，五种就叫五丁，如果是好几种就叫丁丁荟萃。比如素炒五菜丁是以胡萝卜丁75克，笋丁75克，方干丁50克，水发香菇丁20克，莴笋丁75克。调以盐，味精，色拉油，鲜汤，水淀粉。

1.将所有丁放入沸水中烫一下，捞出沥去水分。

2.锅置火上，放入油烧热，加入鲜汤、五丁、盐、味精，烧沸后勾薄芡，淋油，起锅装盘即可。

19小时前

共回答了444个问题评论

炒杂菜丁因为这道菜是把各种蔬菜切成小丁状，炒在一起做成的。
其中的蔬菜种类和比例可以根据个人口味和喜好来确定。
此外，在炒杂菜丁时，为了保持蔬菜本身的口感和颜色，一般要先处理好各种蔬菜，比如将青椒、红椒、胡萝卜等蔬菜分别切成小丁，冬笋切梅花形等，再进行炒制，这样才能确保菜品的美味和色香味俱佳。

16小时前

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蔬菜杂丁炒

黄瓜丁，彩椒丁，腌制杏仁，甜玉米粒，豌豆，熟芝麻，干红辣椒段，盐，糖，香油

做法

1. 油热后除芝麻外所有的材料都下锅快速翻炒

2. 炒匀后下干红辣椒段，翻炒均匀后，用盐，一点糖，调味

3. 翻炒均匀后，撒入白芝麻，关火，淋上一些香油，翻拌均匀，就可以啦

12小时前

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