提起老友 4星
共回答了454个问题采纳率:98.3% 评论
主料:黑鱼500克、猪肥膘100克。
辅料:葱2根、姜3块、蒜5粒、米醋1勺、料酒1勺、糖5克、香菜2根、味精10克。
制作方法
1、鱼刮鳞、去腮、开膛破肚、剪掉鱼鳍、洗净,鱼身划十字花刀;
2、鱼沥干,葱姜切丝,蒜切块;
3、猪肥膘冻硬后刨成薄片;
4、植物油烧热,肥膘下锅,然后待油再热后,放入鱼煎;
5、煎两面后,放入葱姜蒜,稍后加米醋、料酒、一点糖;
6、锅内加入冷水,没过鱼,大火烧开,小火慢炖30分钟即可。
9小时前
蜡笔不小心 2星
共回答了206个问题 评论
步骤1/5
首先将黑鱼切块,用盐和料酒腌制20分钟左右。
步骤2/5
生姜、蒜子切片。丁香取2粒、桂皮2小片、八角3、4片。放入油锅中,煎出香味。
步骤3/5
佐料煎出香味后,加入黑鱼块,中火煎,动作慢一点,不要损坏鱼皮。
步骤4/5
一面鱼煎至白色后,翻至另一面煎。等两面都成白色以后,加入开水炖。(一定要刚烧开的开水,炖出的鱼汤才会是白色的)
最后一步
让鱼大火翻滚2、3分钟后,调至中小火继续炖20-30分钟即可出锅。
7小时前
回答问题
清炖黑鱼 黑鲪 怎么做 如何做
宥何卜可
家常炖海黑鱼正宗做法
箱子里的梦
户子学名叫什么
只牵迩旳掱
又长又绿 像棒槌的蔬菜叫啥
烟时间
镇江吃的户子学名是什么
野场乏味
户户子是什么菜
落叶潇潇
蔬菜户子是什么
年少輕狂
四二拍 四三拍 四四拍都什么意思啊
唯一戀人
龙凤茶楼的女主角是谁
嗳你不分手
贝蒂戴维斯和凯瑟琳赫本有交集吗
握不住的
猜你喜欢的问题
恐龙快打故事解说
前天 1个回答
科目二倒库一把倒库的升级版
c1科目二右倒库一把倒安全吗
倒车入库什么叫一把过
前天 2个回答
哪个游戏里面有银河奥特曼这个角色
乔尼亚斯奥特曼在什么游戏中登场过
热门问题推荐
heroje条码扫描器怎么用
1个月前1个回答
姜搓背的正确方法
3个月前1个回答
供电所是什么层级的单位
成都地铁5号线有哪些站
普通鱼缸怎么打氧
3个月前3个回答
辅音音素有哪些
2个月前1个回答
样样红原唱
2个月前4个回答
iptv如何使用无线连接
3个月前2个回答
丰巢能寄当前快递柜吗