304不锈钢能装酸性食物吗

不锈钢容器的材料都是由不锈钢材质制成，其中不锈钢材质又分为优质304不锈钢，普通201及其他劣质不锈钢，304不锈钢的稳定性能比较好，硬度高，耐腐蚀性强，而且抛光后光亮如镜，用来盛装食品饮料很安全，短时间内不宜发生化学反应。如果是其他材质的不锈钢，由于耐腐蚀性不如304，盛装酸性物质时，杯子受酸碱腐蚀，生成一种对人体健康不利的有害物质，如重金属。

在选购时，正规的不锈钢容器都会在说明书或标注是304不锈钢还是其他材质，而且说明书上一般会明确注明不要长时间放置酸性和碱性食品。但不锈钢始终属于金属范畴，不像陶瓷杯或玻璃杯一样，不会受酸碱腐蚀。

由于不锈钢材质中99%的成分都是铁单质啊，牛奶，可乐，咖啡等酸性饮品中含碳酸这些物质均会与铁单质发生反应，所以品质一般或长期装酸性物质的不锈钢容器就容易被腐蚀掉。

虽然不锈钢容器不会破坏牛奶，咖啡，豆浆等饮品的营养成分，但是由于不锈钢容器在温热环境当酸性饮品的微生物在适宜的温度环境中会迅速大量繁殖，容易滋生细菌，导致牛奶豆浆等饮品变质。

牛奶豆浆等饮品，含酸性物质，酸性物质会对不锈钢容器的不锈钢材料起一种化学反应，从而导致不锈钢受氧化后容易生锈，这种情况还要受保护，气钢材的材质影响好的不锈钢氧化情况比较少，差的不锈钢容易氧化，会剪短不锈钢保温杯的使用寿命。