阿胶炖牛奶做法

爱似柠檬 4个月前已收到3个回答举报

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大白菜200克，姜 3片、葱三根、枸杞十粒、盐适量、鸡精少许、白胡椒少许、辣椒油适量、大蒜末适量、味极鲜适量，调和油适量，豆瓣酱适量

21小时前

共回答了315个问题评论

阿胶用刀背敲碎

2. 红枣去核

3. 阿胶碎+牛奶+红枣+冰糖入炖盅炖至阿胶融化即可

、准备好材料如上～ 2、阿胶用锤子轻轻锤碎。

第2步.阿胶牛奶的做法步骤第2步3、阿胶适量放进小锅中，加入少许清水。 4、中小火，边煮边搅拌。

第3步.阿胶牛奶的做法步骤第3步5、把打散的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀。

第4步.阿胶牛奶的做法步骤第4步6、倒入牛奶，加入冰糖，煮至微开即可。

第5步.阿胶牛奶的做法步骤第5步7、装到喜欢的容器即可开吃。

19小时前

共回答了352个问题评论

还是采用最原始的泡发方法，冷水浸泡至软。冬天隔8小时左右换一次水；夏天隔4小时左右，晚上可放入冰箱泡

把血丝、油脂洗干净。切件

焯水1分钟后捞起

放入炖盅，备用

炖盅倒入小碗开水，是热的水。不要太多，没过花胶就行

隔水炖约75分钟

加入纯牛奶和冰糖适量，再炖约15分钟

16小时前

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