大黄鱼粉干的做法

只要有太阳 3个月前 已收到2个回答 举报
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好男秂 5星

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一，准备食材

黄鱼干一条，白糖3勺，醋适量，老酒适量，姜片，大蒜头    

二，做法步骤

1、黄鱼干冰柜拿出，冲洗一下

2、放适量老酒，多点白糖，醋，姜片，大蒜头

3、微波炉或者锅里水烧开蒸十分钟即可

1小时前

6

帅哥你好坏 4星

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1、食材：黄鱼干250克、食用油50克、盐8克、葱15克、姜10克、蒜10克、酱油10克、干辣椒3克、鸡粉3克、料酒5克。

2、将黄鱼干洗干净，用温水泡两个小时左右。

3、将鱼干切成大小适宜的小段备用。

4、葱切成葱、干辣椒切段、姜、蒜切沫备用。

5、鱼干内放入姜、蒜沫、料酒盐、鸡粉后充分搅拌均匀装盘。

6、将入味的鱼段放入蒸锅大火节十五至二十分钟左右。

7、将食用油烧至七成热，放入干辣椒段后，迅速浇至鱼段上。

8、最后再撒上葱花，香喷喷的蒸黄鱼干就做好了。

21小时前

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