何以执念 1星
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1. 碗里加入葱,姜末,适量水,用力抓出姜葱汁备用。
2. 肉末加入盐,酱油,料酒,糖,胡椒粉拌匀,再分次加入姜葱汁充分拌匀。
3. 再加一个鸡蛋,淀粉拌匀至起筋。
4. 碗里加入番茄酱,糖,醋,盐拌匀。
5. 锅里热油,用勺子舀成丸子形状放入锅里慢炸。
6. 炸至金黄捞出控油。
7. 锅里留底油倒入蒜末炒香,加入调好的番茄酱炒香,再加入水淀粉烧至浓稠,加些香油拌匀。
8. 倒入丸子快速翻炒均匀即可。
9. 撒一些葱花,白芝麻。
3小时前
冰弦写怨 1星
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1、食材:红薯1个、椰蓉1袋、红薯粉200克、猪肉(肥瘦)500克、生姜2克、蒜2克。
2、猪肉切小块,生姜蒜切末。
3、熬猪肥肉,熬干出油为止。
4、加瘦肉炒下,放生姜蒜酱油生抽耗油等炒一下,再加水,盖上焖。
5、开水和粉,用手捏捶子揉开。
6、和好的粉摊在手心压扁,弄小个放到锅边即可,猪肉红薯丸子就做好了。
1小时前
回答问题
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