沫小纯 4星
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用料:鸡翅8只,蒜泥1匙,姜丝10克,生抽1匙,蚝油1匙,料酒1匙,盐适量,淀粉适量,鸡蛋1个,黄面包糠适量,蛋清适量。
做法:鸡翅洗干净,两边各切三个斜口,加入1匙蒜泥,1匙姜丝,1匙料酒,1匙生抽,1匙蚝油,适量蛋清,加适量盐,用手轻轻抓拌均匀,腌制20分钟左右。裹上一层淀粉,裹上鸡蛋液,最后裹上一层黄面包糠,放在垫了油纸的烤盘上,烤箱预热5分钟,放在烤箱中层,上下火200度烤25分钟。可以蘸上番茄酱,撒上胡椒粉、孜然粉、辣椒粉,根据自己的口味来。
9小时前
回答问题
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