叶落似流年 4星
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乳扇是一种呈扇形的乳制品,分乳白色、乳黄色两种,具有营养价值高、醇香可口等特点,是大理白族人待客的一道上等菜。大理家家都会有这道菜,是家家必备,大理的饭店,有各种乳扇做成的美食。
乳扇可以生吃、煎吃、烤吃,甚至可以凉拌着吃,云南十八怪里说的:牛奶炸着吃,就是说的乳扇。
烤饵块是云南大理当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜陷即可。
4小时前
回答问题
大理的乳扇为什么这么贵
爱你的疯子
奶粉可以做乳扇吗
溡緔寳
乳扇是哪里特产
蒽莪输
云南乳扇的来历
爱以空虚
云南乳扇的营养价值
夜不再孤单
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