青麦仁捻转怎么做

哪劍忲溫渘 1个月前已收到1个回答举报

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花心小男 4星

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主料2人份

胡萝卜100克

绿豆芽100克

辅料

蒜泥20克醋15克精盐2g 特级酱油5克辣椒油1小勺橄榄油3克芝麻酱1小勺青麦碾转300克

步骤1

这就是在做碾转的，青麦在石碾上最后转出来，如面条状

步骤2

我买回来的青麦碾转，这个东西就是这样自然形成的条状，粗细不均匀

步骤3

胡萝卜切丝焯水晾凉

步骤4

绿豆芽焯水晾凉

步骤5

蒜捣成泥，加入醋和辣椒油和特级酱油

步骤6

再加入适量橄榄油拌均匀

步骤7

把青麦碾转放入碗里，铺上胡萝卜丝，黄瓜丝，绿豆芽

步骤8

把料汁浇在食物上，最后淋上芝麻酱。吃的时候拌匀即可

1小时前

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