君之香蕉冰淇淋的做法

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用料

牛奶

250毫升

糖

45克

蛋黄2个

香草精两滴

香蕉1根

做法

1/12 准备材料，香蕉一根，牛奶一盒，糖，蛋黄

2/12 蛋黄与白糖混合，用手动打蛋器搅拌均匀

3/12 搅拌成乳白色，打蛋器起来能成长条六可以

4/12 奶倒入小锅，加热，微开就关火

5/12 把奶倒入蛋黄液中，一点一点的倒，边倒炒搅拌均匀，然后再倒入锅中加热到微开，关火

6/12 放在冰水盆中降温

7/12 加入两滴香草精，搅拌均匀

8/12 把香蕉掰成小段，放在料理机中

9/12 加入蛋奶液，搅拌一分钟

10/12 搅拌完

11/12 放在容器中，等待彻底变凉，放冰箱冷冻两个小时，大概五分硬的时候，用电动搅拌器打一下，再放冰箱冷藏一个小时，再拿出来打，一共打三次就可以继续放冰箱冷冻，吃的时候就用勺子弄出来放在小碗

12/12 可以吃啦

21小时前

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