窝囊一样 2星
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1、泡发后的花生煮开五分钟即可,浸泡入味两小时左右,没泡发的煮开十五分钟浸泡入味。花生不宜煮太久,时间长了口感变得太软吃起来无味,只适宜老年人吃。
2、煮花生米:泡好的花生米,加大料、桂皮、食盐后再煮,开锅后10分钟即可。泡花生米时,要换两次水,煮熟的花生米会是白的、脆的。假如喜欢吃软的,开锅后再煮20分钟,熟后焖半天。也可用高压锅,开锅后煮10分钟,焖30分钟即可。
14小时前
娚註角 2星
共回答了228个问题 评论
根据个人口味,花生米煮的时间也不同。喜欢脆的,时间短些,喜欢面的,时间长点。我煮花生米一般开锅后10---15分钟就出锅。
12小时前
回答问题
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