心透透涼 4星
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买回来修理好了,这样的,
2.每个头切开,这样进锅里好烫,
3.烧水,要烧开,
4.用的盆,刀,菜板,都不能有油,开水一一遍,我用的专用的,
5.水开了,下菜,水热的时候,菜汤一下就好了,捞出,放冷水盆里,
6.洗一下,主要降温,
7.捞出,放缸里,
8.放两层。撒一把大粒盐,
9.一步一步做,满了,撒一层,
10.放石头,可以了,慢慢会压出水,估计有二十天,就能吃了,期待着。
11.放进冷水,石头压着慢慢的菜就压下去了,现在有点酸菜味道了,注:不能碰到油,面,这样菜就烂了
1小时前
滥情成性 2星
共回答了243个问题 评论
主料:圆白菜500g 调料:食盐适量,花椒适量,元贞糖适量,泡红椒适量,白醋适量 自酿酸卷心菜的做法:
1、圆白菜手撕碎备用
2、准备白醋一瓶,花椒适量,泡椒适量
3、开水加入食盐后晾凉
4、在容器内加入花椒,糖,泡椒和白醋适量
5、将调好味的水倒入可密封的罐子里,然后下入包菜,用水将包菜完全淹没
6、第一次腌一个星期左右即可取出食用。下次再腌时可以根据个人口味加入盐和糖等调味料,腌三天左右就可以食用了。
21小时前
回答问题
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