做的猪肉泥怎么储存

肉泥放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏，这样保存比较好，里面的营养成分不宜流失，也不容易滋生细菌及有毒有害的物质，不过保存的时间不宜过长，时间久食品也不安全，也会变质。

然后将猪肉泥放入保鲜袋分成小份，按照日常使用进行分份装袋后，放入冷冻室冷冻保存。

密封保存使用保鲜袋进行密封的时候，可以防止大量的氧气产生氧化分解作用，所以要进行密封保存，可以保存达到一个月的时间

熟的肉泥可以放冰箱保鲜，保质期最长3天。做好的肉泥分小份装入密封食品袋或保鲜盒中，放入冷冻室保存，解冻方式同蔬果酱。不同的肉类保存时间也不同。鱼类：冷藏2天；絲90~180天。牛肉/猪肉：冷藏1~2天；冷冻90天。肉排：冷藏2~3天；冷冻270天。鸡肉：冷藏2~3天；冷冻360天。市售肉泥打开后，最多冷藏存放3天。市售肉泥多混合有植物蛋白，所以打开后要尽快吃完，吃不完的最多可在冰箱存放3天，3天后建议丟弃。不可将未吃完肉泥放入冷冻室，因为再次解冻后，口感会大不如从前。

用料

猪肉 随便多少克

保鲜袋 随便多少个

步骤 1

三肥七瘦也行，二八肥瘦也行，五肥五瘦也行，随你高兴。将配比好的肉绞成肉馅。现在超市和菜市场都提供绞馅服务的。

步骤 2

将肉末装入保鲜袋，均匀的平铺在袋中。肉末的平铺厚度约在一厘米左右。 将平铺好的肉末放入冰箱冷冻层冷冻。

步骤 3

冷冻成型后，需要取用时随便掰一块就下来了。

做好的猪肉泥儿应该放在冰箱里冷冻储存最好。