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15分钟左右。用料
鱼 1片
米粉 适量克
姜 3片
生抽 适量
盐 适量
番茄沙司 1勺
做法步骤
步骤 1
就一片鱼，大概170克左右吧
步骤 2
切厚一点的块。
步骤 3
胡椒粉，盐，油，生姜拌均匀。
步骤 4
蒸肉粉。
步骤 5
码味的鱼需要码味10分钟以上。
步骤 6
把鱼一块一块均匀的裹上蒸肉米粉
步骤 7
平铺在一个盘里。只放一层熟得比较快啦。
步骤 8
把腌制时的姜片也放进盘里，如果还有粉多就和腌制鱼的汁拌均匀也放进盘里，蒸锅水开入锅大火蒸12-15分钟就可以啦。
步骤 9
蒸鱼的时候准备一个小碗，1勺番茄沙司1勺生抽2勺水。这个酱汁可以2:2:4也是可以的，汁多一点更好吃。
步骤 10
放进炒锅小火熬煮一下。
步骤 11
熬制成酱汁，小火一分钟左右就熬制好啦。
步骤 12
鱼蒸好出锅，均匀的淋上酱汁。
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