炒花生要多久

护士小姐 3个月前已收到3个回答举报

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炒花生米大概4到五分钟即可。

　　炒花生米的方法：

　　主料：250g花生

　　配料：油100克、盐5克

　　步骤：

　　1．将花生米挑出坏烂、抽芽粒，用开水泡2-3分钟，既可清洗，也是炒制后保持酥脆的要点之一；

　　2．将花生米捞出，铺开控干水分，

　　3．最好晾至表面无水，以免炒时爆锅

　　4．热锅冷油，即将炒锅烧热，即刻下2汤勺油，然后马上将花生米放到锅中，保持小火，并将花生米翻炒几下，使其均匀沾上油，再平平铺开，浸炸2分钟左右；

　　5．接着转中火，快速翻炒，至花生慢慢发出噼啪声，直到发出密集的劈啪声，立即关火，用锅中余温继续翻炒几下；

　　6．沥油盛出装盘，炒制的过程到此结束。

8小时前

共回答了318个问题评论

家里如果在电饼铛里炒花生需要五分钟后关火，再腾两三分钟，花生很快就熟了，如果时间长了就会糊的糊的花生米，吃着是苦的苦尽量就不要再吃了

6小时前

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炒花生米大概4到五分钟即可。

3小时前

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