你就是唯一 1星
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1.将蒸好的馒头切成适当厚度的片。然后创建一组两片,将它们一起敲打并敲打残留物,以免在煎炸过程中粘连。馒头就做好了。让我们准备材料。先准备两个碗。
2.加入鸡蛋,加少许盐,加少许胡椒粉、孜然粉等调味料,拌匀。然后把一个碗里的水倒进另一个碗里,不要留下任何东西。
3.然后将油倒入热锅中,提高油温进行煎炸。在浸泡鸡蛋液之前,必须先将一片馒头放入水中,并在两面浸泡一层水。做这一步的主要目的是防止馒头吸油,炸的时候更脆。
4.泡水后,再次裹上蛋液,放入油锅中炸。油炸的时候,可以很好的煮熟。
21小时前
为你留 4星
共回答了424个问题 评论
1
准备好食材
2
馒头先切片再切成条,鸡蛋打散,葱切末,青瓜、洋葱和火腿肠切片
3
热锅放一勺油,放入洋葱、火腿肠和葱花中小火煸香
4
放入切好的馍片,下入适量的盐,中小火翻炒片刻至表面微黄,最后放入青瓜翻炒一下
5
倒入打好的鸡蛋液、沿着馒头倒均匀,翻炒一下即可出锅(这时要小火)
6
出锅装盘,炒馍片趁热吃最好吃啦!
19小时前
回答问题
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