求可可松饼合集

缠绵一世 3个月前 已收到1个回答 举报
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用料：低筋面粉70g、黄油50g、鸡蛋2个、糖25g、牛奶90g、柠檬汁少许、朗姆酒5g。

松饼（烤箱版）的做法：

1.把蛋清和蛋黄分开。

2.黄油融化，倒入牛奶打匀，再加入蛋黄和朗姆酒搅打均匀。

3.把低粉筛入2中，边筛边用橡皮刮刀刮匀制成面糊。

4.蛋白中滴入几滴柠檬汁，加糖打至硬性发泡。

5.把蛋白倒入3中，刮拌均匀制成松饼糊，

6.把松饼糊倒入模具中。烤箱预热180℃烤20分钟即可。

9小时前

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