黄磊的蟹黄炒鸡蛋做法

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芣苢惜凉 2星

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用料：螃蟹2只、鸡蛋2个。

做法：

1.热锅加油加葱白爆香

2.加入切好的螃蟹翻炒至金红色。

3.加入少许雨露，翻炒搅拌。把打好的蛋花铺在螃蟹表面，有些焦的时候翻炒

4.然后加点鸡精，撒上葱花翻一下，起锅

17小时前

42

客清场 3星

共回答了319个问题 评论

食材明细

鸡蛋、咸蛋黄、姜末、醋、料酒、盐、白糖、生抽各适量

1、准备好食材，将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。咸蛋取蛋黄备用。

2、用上分蛋神器了。

3、调好料汁！生姜末（越细口感越好），料酒，白砂糖，醋，盐，少许生抽拌匀。

4、锅内倒入适当的油，再放入蛋清，迅速用筷子划散，倒入一半调好的料汁。

5、再炒蛋黄。先放咸蛋黄炒香。

6、倒入蛋黄液迅速划散，再降剩下的料汁倒入。

7、装入盘中，开吃啰！真的有螃蟹的味道哦！

15小时前

12

何必记得你 4星

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1.胡萝卜刨丝 鸡蛋先打散备用加点盐

2.开火放点油 放入刨好的萝卜丝翻炒几下

3.萝卜丝炒好后不用装盘 直接将搅好的鸡蛋均匀倒入然后翻炒几下

4.最后加入一两小勺麻油再炒一下OK出锅

12小时前

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