低荶溞 2星
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莴笋炒鸡蛋
配料:
莴笋一根、鸡蛋2个、红椒1个、小葱少许、油、盐、鸡精、清水
烹饪步骤:
1.莴笋洗净后切丝备用。
2.红椒洗净后切丝备用。
3.鸡蛋打散。
4.油锅内放入适量油,油热后加入鸡蛋炒匀,盛出备用。
5.锅内留少许油,放入莴笋丝,红椒丝,翻炒片刻。
6.最后放入鸡蛋,加少许清水,盐,鸡精一起翻炒均匀,撒上葱花即可出锅。
21小时前
姊洣亽悳騒 2星
共回答了250个问题 评论
莴笋一根大约400左右,去皮洗干净切丝,猪瘦肉250克清洗干净晾干水,逆着纹路切丝,青红辣椒各一只洗干净去籽切丝。
把锅烧热下油,下蒜末爆香,猪瘦肉倒进锅下3一5滴料酒,翻炒至瘦肉变色后,倒入莴笋丝和辣椒丝,加入一小匙盐、鸡精、酱油、蚝油,翻炒均匀大约三分钟左右即可出锅!
19小时前
回答问题
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