芹菜花甲冬瓜汤做法

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主料花甲500克，冬瓜500克。芹菜200克

辅料：葱20克姜5克，麻油5克，盐10克

冬瓜去皮去哪里切薄片

花甲冲进烧开，一锅水半发展，潮水20秒捞起。

葱洗净切成丝，将清水倒入锅中，煮沸服放油，姜片和冬瓜煮开转小火煮10分钟加入芹菜。

导入花甲煮两三分钟，放麻油葱花和盐调味即可食用。

21小时前

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材料：新鲜的花甲500克、冬瓜200克、葱姜末一小份、芹菜1根、食用盐3克、料酒、胡椒粉、小香葱末一份。

做法

1、将花甲清洗干净，冬瓜去皮切成薄片。

2、锅中放水，大火烧开，将清洗干净的花甲，放入锅中焯一下水捞出。

3、锅中放少量的油，葱、姜、芹菜爆香，放入冬瓜煸炒一下，加适量的开水，在加入花甲，加盐、料酒、胡椒粉煮好入味后，盛汤盆中撒上小香葱末，端上桌就可以食用了。

19小时前

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