粘米粉用途

囡賤娚 1个月前 已收到2个回答 举报
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伴伱看日出 1星

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粘米粉是制作小吃的首选，可以制成萝卜糕、芋头糕，糍粑等美食。

粘米粉（Rice flour），是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。它是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意，真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。

22小时前

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兰州冒险王 2星

共回答了291个问题 评论

粘米粉可以做:萝卜糕，芋头糕，糍粑等。比较细滑，桑弱的，摩擦不会感到粗糙，作为小吃

21小时前

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