忘記已分手 3星
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1、主料:生菜适量、油麦菜适量。2、辅料:油:适量蚝油适量、盐适量、蒜头适量。
3、具体步骤:生菜洗净。油麦菜洗净备用。蒜头切片。4、热油炒香蒜瓣。待香味出来时,加入油麦菜。加入生菜大火翻炒。
5、加入盐,蚝油炒匀。炒入味,菜熟即可。大火快速炒至断生即可。
9小时前
紸流僛騙 2星
共回答了66个问题 评论
材料:生菜1颗,大蒜6瓣,蚝油1汤匙,生抽1汤匙,淀粉1汤匙,盐,白糖
做法:1.生菜掰开洗净,大蒜切末备用。
2.取小碗,加少许盐,白糖,加入生抽,蚝油,淀粉,搅拌均匀。
3.烧锅开水,加少许盐,生菜下入焯水1分钟,生菜捞出控水摆盘。
4.锅里放入适量油,下入大蒜末爆香,淋入先前调好的汁,搅拌勾芡,淋在生菜上即可。
7小时前
心碎了沉默 3星
共回答了327个问题 评论
主料
生菜
辅料
蒜适量 蚝油适量
白糖适量 酱油适量
水淀粉适量
蚝油生菜的做法步骤
1. 生菜择去老叶,清洗干净。
2. 烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油。下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
3. 净锅放少许底油,油热后下蒜末爆香,
4. 加蚝油,白糖,酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
小贴士
生菜焯水的时间一定要短,几秒钟,看着生菜被烫软就行了。注意水一定要彻底滚开,再下生菜,水要宽,菜多的话分次入锅比较好。
4小时前
萣格涳白 4星
共回答了413个问题 评论
食材清单
生菜 500g 、 蒜豆豉小米辣 少许 、 蚝油 10ml 、 陈醋 3ml 、 蒸鱼豉油 5ml 、 绍酒 3ml 、 高汤 30ml
烹饪步骤
步骤1/8
生菜去根,洗净
步骤2/8
洗好的生菜叶用淡盐水浸泡15分钟
步骤3/8
蒜切米,小米辣切圈
步骤4/8
将蚝油、陈醋、蒸鱼豉油、绍酒用高汤混合均匀,组成混合料汁
步骤5/8
坐锅烧水,加少许盐和油,下生菜叶烫15秒起锅装盘
步骤6/8
坐锅起油,下蒜蓉豆豉小米辣炒香
步骤7/8
下混合料汁烧开,煮2分钟稍微浓缩
最后一步
将混合料汁淋在生菜上,搅拌均匀即可
1小时前
回答问题
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