赞 姿势优美 2星
共回答了251个问题采纳率：94.3% 评论
柠檬酸(Citric Acid)，又称枸橡酸.
分子式C6H807，分子量192.12
广泛分布于植物如柠檬、醋栗、覆盆子和葡萄汁等中.
有两种形式
水合物：100℃时融解，密度1.542g/cm3(18°℃)无水物：无色晶体或粉末，熔点153℃
有强酸味.溶于水、乙醇和乙继
可从植物原料中提取，也可由糖进行柠檬酸发酵制
用于制造药物、汽水、糖果等，也可用于金属清洁剂、媒染剂等，是三羚酸循环的重要组成部分
柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液，酸味极浓，伴有淡淡的苦涩和清香味道。柠檬汁含有糖类、维生素c、维生素B1、B2，烟酸、钙、磷、铁等营养成分。柠檬汁为常用饮品，亦是上等调味品，常用于西式菜肴和面点的制作中。柠檬果汁具有止咳、化痰、生津健脾等功效，能增强免疫力、延缓衰老。
18小时前
24
可能相似的问题
-
查看 21回答 1
-
查看 686回答 2
-
查看 52回答 3
-
查看 89回答 1
-
查看 85回答 1
-
查看 714回答 2
-
查看 76回答 1
-
查看 22回答 1
-
查看 480回答 1
-
查看 178回答 3
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
4个月前1个回答
-
2个月前1个回答
-
3个月前2个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前2个回答
-
1个月前1个回答
-
2个月前1个回答
-
3个月前2个回答
-
3个月前4个回答