虾的正确吃法

1、口剥虾壳：将虾连壳一起放进口中，用嘴将壳拨开。这种方法,能把虾的所有营养全部吃到。

2、手拨虾壳：这种方法就是能边吃边看到虾肉的好坏，并且不会把壳吃进去,以直接品味到美味的虾肉。

3、虾背的虾肠一定要去除,那里面有许多被污染了的东西。

4、如果觉得用手和嘴拨虾壳不卫生,可以用一只筷子按住虾,一只筷子拨壳。当然,也可借助刀,现在吃西餐很多桌上都备了刀的。

5、吃虾有许多禁忌,不能和橙汁等含维生素C的食物一起吃。

正确吃法可以参考以下步骤：

1. 用清水洗净虾身，去掉虾须。

2. 使用剪刀从虾背沿着背部中央剪开，取出黑色的肠子。

3. 可以将虾稍微焯水一下，以去除异味和杀菌。

4. 蒸、煮、炸、烧等不同的烹调方式都适用于虾。比较健康的方式是蒸或者煮，保留虾的天然营养。

5. 沾上适量的酱料或者搭配其他食材食用。

总之，虾可以根据个人喜好定制不同的烹调方式，但是在吃之前一定要注意清理虾身和肠子。

就是你把虾洗净，把它须子和爪子剪掉，去掉虾线，然后用清水煮虾，煮虾的时候放点姜片，这样能提鲜去腥，然后拌点儿辣根蘸着吃

食材：

鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺。

做法：

1.锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开。

2.水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾。

3.虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。

4.将虾捞出沥净水准备好喜爱的调味料蘸着吃即可。

食材：虾1斤、姜3片、葱1根、盐1小勺、生抽1小勺、料酒1勺、白糖半勺、植物油适量。

1、虾挑去虾线，剪去虾枪、虾须、虾脚，洗净后沥干水分;

2、锅中放油，油热后放入虾，炸至虾壳酥脆时，捞出沥油;

3、锅中留适量底油，爆香姜片、葱白;

4、放入炸好的虾，翻炒片刻;

5、加入盐、白糖、料酒、生抽和适量清水，大火烧开;

6、快速翻炒至收汁，关火后撒入葱段，炒匀后即可出锅。

1、首先，选中一条看着合眼缘的大虾。从大虾头部往下数第二三节壳剥起。

2、从第三节开始往上剥起，细心地先剥到大虾的头部。然后，就暂时把它停止了。虾头那里连着，剥起来不顺手。

3、将大虾转个方向，尾巴向上。从第四节开始，继续往尾巴处剥皮。到最后，剩下尾巴那两片不知道怎么称呼的部位，直接拔掉！

4、将虾头上的盖子剥下来，小心别被上头的尖刺刺到了！然后将刚刚半途而废的壳拿起来，顺着势头往虾头下方剥，将虾的那些长须都剥掉

、用筷子夹一只虾在自己的接食盘里；

2、用毛巾把自己的手搽一下；

3、用手把虾皮剥下来，注意一定要把一只虾的皮整个剥下来，不要剥成了碎块。

4、然后将剥下来的皮放进骨碟，但一定要恢复虾的完整外形（就象没吃过的一样，只不过里面已是空壳了）。

5、用洗手盅涮一下手，用毛巾擦干；

6、最后用筷子夹虾肉蘸汁吃。

虾的做法

海虾1斤，姜丝一小把（宜多不宜少），白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油普通炒菜用量

1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。

2、姜切丝，备用。

3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀即可出锅