爆炒鸡块最正宗的做法

特别的暖味 3个月前 已收到2个回答 举报
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欲将心事藏 4星

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主料

鸡腿2只

青椒100g

辅料

葱10g

姜5g

干辣椒10g

美极鲜15ml

盐3g

五香粉3g

花生油35ml

清水适量

酱油5ml

爆炒鸡块的做法步骤

1.鸡腿斩块。

2.放入盘中加葱姜丝、酱油和五香粉拌匀腌制30分钟。

3.热锅下油，放入腌制好的鸡块。

4.旺火翻炒出鸡油。

5.加入干辣椒。

6.旺火翻炒出辣味。

7.加入青椒翻炒至断生。

8.加入美哦继续拿、清水和盐旺火炒匀。

9.盖盖转中火烧5分钟即可。

3小时前

38

人生轉折 2星

共回答了264个问题 评论

1鸡块备好

2入开水过汆一遍

3热锅下油先煸香葱段，再依次下别的调料

4加酱油上色大火快速翻炒

5出锅了，香香的

1小时前

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