如何做玉米糊

主料 2人份

玉米面(黄)50克

辅料

白糖10克、水500毫升

玉米糊步骤1

玉米糊的做法大全

准备好原材料

步骤2

玉米面里加入少许水，将玉米面全部打湿

步骤3

玉米糊的家常做法

再加入少许水，搅拌均匀

步骤4

玉米糊的简单做法

加入剩下的水，搅拌均匀

步骤5

玉米糊怎么吃

倒入锅中，一边煮一边不停搅拌

步骤6

玉米糊怎么做

等到开后就变得粘稠了，改小火继续一边煮一边搅拌至熟，全程5分钟就搞定了

步骤7

玉米糊怎么炒

煮好的玉米糊出锅了

在锅中加入约1400ml水开始煮，约4大碗的量。煮水的过程开始准备下面的材料。

取玉米面一平勺子放碗中备用。

用冷水将碗中的玉米面搅拌均匀，要没有面疙瘩，全部成糊糊状。如下图

在碗中打一个鸡蛋，用筷子将蛋清与蛋黄搅匀。如图

烧开水后将搅拌好的玉米面倒入锅中，边倒边搅，然后开盖中火煮3--5分钟左右，煮的过程要防止玉米面溢出来，要用勺子搅拌防止有面子粘在锅底。

玉米面熟了的时候，可以直接食用玉米糊糊了。又可以打上一个鸡蛋。方法如下：将筷子放在碗边，把碗倾斜让鸡蛋液沿着筷子慢慢地流下来，同时端着碗慢慢地移动，让鸡蛋液倒入锅中不同的位置，锅中泛起细细的蛋花后就好了。再配上馅饼、油条、蛋糕。。。。。。一顿丰盛的早餐开始了。

玉米磨成粉(超市有卖的),俺们这里叫棒子面.然后就是拿回家熬粥了.水在锅中烧开的同时,把玉米面用凉水和开,注意不要留没有和开的疙瘩.玉米面添加的比例大约是,每个人合两勺(饭勺,小勺)玉米面.等水开了,就倒进去,然后就等它开锅.开锅后调成小火,慢慢熬.注意不要让它漾出来,锅盖可以适当留一点缝,别盖太严.这样熬15到20分钟,就差不多了.稠一点的比稀的好喝.冬天喝完,浑身暖乎乎的,很舒服.