紫薯花胶炖牛奶的做法

情话撩人 1个月前已收到2个回答举报

爱情危机 3星

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材料：花胶一人份，紫薯一小个，牛奶约20毫升，冰糖约30克。

做法：

1、紫薯去皮洗净，切成小方粒备用。

2、将泡发好的花胶洗净切块备用。

3、将花胶、开水约180毫升、紫薯、冰糖放入炖盅，炖1小时后（不同花胶时间不同），加入牛奶搅拌均匀即可。

4、紫薯花胶煮好后盛出放凉，用保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏，3小时左右可成紫薯花胶冻。

1小时前

自己的旋律 2星

共回答了285个问题评论

主料纯牛奶500g干花胶50g辅料冰糖适量生姜（可不加）适量步骤1.干花胶加清水泡发一夜2.取出在开水中淖一下至软身3.花胶放入炖锅，倒入牛奶，水开后隔水炖1小时4.怕腥的可加生姜5.加适量冰糖，焖20分钟令冰糖融化小贴士牛奶炖花胶趁热喝，凉了就有点腥，实在怕腥的可以加2片生姜一起炖，这样就不会那么腥了。

21小时前

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